ソロキャンプ、100均商品で初めてのコーヒー焙煎

キャンプ

キャンプで飲む朝のコーヒータイムが大好きです。

キャンプで七輪と100均商品を使って、初めてコーヒー焙煎をしました。
1回目も2回目も失敗だったのですが、これから初めて焙煎する人が具体的に反面教師にできるのでは、と思います。

 

何にもしない時間を最高に贅沢に感じられるソロキャンプ。
とはいえ、ヒマだなぁ、何しよっかなぁ、と思うこともあります。
キャンプの朝のコーヒータイムが大好きなので、自分で豆を焙煎してみることにしました。

ネットでいろいろ調べてみると、フライパンや100均の商品でやっている人がいます。
わたしは、味噌こし2つを向かい合わせにくっつけてやってみることにしました。
豆屋さんに聞いたところによると、焚き火より炭火のほうがやりやすいそうなので、七輪を使うことに。

初めての焙煎は、失敗。
15分くらいで出来るようなのだけど、60分たっても焙煎しきれず。
案の上、薄かったです。

2回目は、1回目の失敗をふまえ、多少の工夫を凝らしてみました。
今度は、うまくいったような気がしたのですが・・・
すっごく苦いコーヒーができました。

だけど、楽しかったので、美味しいコーヒーが出来るまで続けたいと思います。
あと、コーヒーに合うキャンプ・スイーツも作れるようになりたいですね。

1回目のスイーツは、ローソンのチーズケーキ「バスチー」。
2回目のスイーツは、りんごのホイル焼きです。

 

 

 

 

普段飲んでいるコーヒーは澤井珈琲のこの福袋。
特にビクトリーブレンドがお気に入り。
昨年は、鳥取で澤井珈琲詣でをしてきました。

食べる旅23【鳥取】

 

 

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