お菓子_佐賀

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佐賀市でお菓子屋さん巡り

佐賀市でお菓子屋巡りといえば、丸ぼうろ巡りと言い換えても過言ではない。 丸ぼうろは17世紀にポルトガルから伝わった南蛮菓子の1つ。 起源は2つ、北島説と鶴屋説がある。 北島 1696年(元禄9年)創業 ...
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佐賀・長崎の銘菓

さて最後は、お土産用のお菓子。 ここに手を出したらきりがない、と思いつつ、お菓子旅の泥沼にはまり込んでしまった。 しかし、郷土菓子の定義ってなんだろう。 郷土菓子、銘菓、和菓子、かっちり分けられるものでもないみたい。 今さらなが...
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佐賀・長崎の郷土菓子

古くらから親しまれている土地のお菓子もいくつか食べてきた。 なんといっても虜になってしまったのがかんころ餅。 元は五島列島の特産だけど、ほぼ長崎全土で手に入るみたい。 サツマイモを薄く切って日干...
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シュガーロード沿いのお菓子_1

今回食べたシュガーロード沿いのお菓子たち。 時間とお金と体重計が許せば、もっと食べたいものはたくさんあった。 有名店はネットで買えるものも少なくないけど、今回あえて本店に行ってみた。 丸芳露本舗 北島 (佐賀市) ...
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