【大分】ご当地お菓子

ご当地お菓子・パン

【大分】郷土菓子大全

やせうま 小麦粉で作った麺、だご汁に入ってる麺にきな粉と砂糖をまぶした大分の郷土菓子。 じり焼き 大分の郷土菓子。 個性豊かで一般的なじり焼きがどんなものなのか、イマイチわからない。 「小麦粉を水で溶いた生地を...
ご当地お菓子・パン

【大分】中津市のお菓子

地域に根付いたお菓子に興味を持つまで、完全ノーマーク、存在すらしらなかった大分県中津市。 実は興味ひかれるお菓子の宝庫でした。 中津市は城下町。 シュガーロード沿いでも老舗菓子屋が多い佐賀市も城下町。 小城羊羹が乱立する小城も城...
ご当地お菓子・パン

【大分】由布院で金鱗湖と天井桟敷

ガイドブックを見て気になっていたカフェへ行って来ました。 金鱗湖そばの亀の井別荘にある茶房 天井桟敷。 アンティークな内装が素敵そうだったのだけど、実際は写真で見るより素敵でした。 運良く窓際の席。 あー、紅葉季節、すっ...
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【大分】別府の甘味茶屋でやせうま

今回、出発前から食べようと決めていたものがありました。 それは、大分の郷土菓子、やせうま。 小麦粉で作った麺、だご汁に入ってる麺にきな粉と砂糖をまぶしたもの。 こういう素朴な甘味も大好きです。 どのガイドブックにも載っているであろう...
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【大分】明礬温泉、岡本屋で地獄蒸しプリン

明礬温泉・湯の里。 露天風呂が高台にあって、山をを眺めながらミルキーブルー?青磁色?白濁の青緑の温泉を楽しめます。 開放的な露天風呂に庇はないけれど、菅笠がおいてありました。 ここは、天然の入浴剤の湯の花を作る湯の花小屋が見学でき...
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