【福岡】ご当地お菓子

ご当地お菓子・パン

【福岡】郷土菓子大全

成金饅頭(直方市) 梅が枝餅(太宰府)
ご当地お菓子・パン

【福岡】ご当地お菓子

くろがね羊羹・堅パン 時は大正、八幡製鉄所の従業員の栄養補助のためにつくられた羊羹と堅パン。 「くろがね」は鉄を意味します。 これ、どっちも好きなの。羊羹は甘いの...
ご当地お菓子・パン

【福岡】餅米もちだんご村餅乃神社

餅米もちだんご村餅乃神社前 まじでそんな住所があるの?と思い行ってみた。 ありましたよ、神社。 直方市に本社がある、せんべいで有名なもち吉。 字餅米という住所はあったものの、神社はもち吉が建立したらしい。...
ご当地お菓子・パン

【福岡】シュガーロードのお菓子

長崎から小倉までの228km、長崎街道を通って海外から出島に入った砂糖は京や江戸へと運ばれて行きました。 その街道沿いは、砂糖やお菓子作りのノウハウが流通しやすく、菓子文化が発達していきます。 そのため長崎街道は砂糖の道「シュガ...
ご当地お菓子・パン

【福岡】炭鉱で栄えた町 飯塚

塚市には気になるお菓子屋さんがいーっぱいあります。 90年代初め、炭鉱で栄えていた筑豊地方。 炭坑夫たちが手軽にできる疲労回復・エネルギーの源として甘いものを求めたためお菓子業界も栄えました。 千鳥本家 千鳥饅頭・チロリアン ...
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【福岡】太宰府のお菓子

太宰府天満宮参道には、あっちにもこっちにも「梅が枝餅」屋さんがあります。 となればやってみたい食べ比べ。 しかし、しかし、太宰府、梅が枝餅だけではありません。 他では見かけないお菓子を頂くのも大きな楽しみの一つでした。 梅が...
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